- Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de crème
- 340 g (12 oz) de chocolat noir
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 12 jaunes d'oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- Préparation
Faire chauffer la crème et verser sur le chocolat dans un bol. Attendre 2 minutes et bien mélanger. Réserver.
Dans un autre bol, battre le sucre et les jaunes d’œufs.
Verser graduellement le mélange de chocolat sur le mélange de sucre et d’œufs. Ajouter la vanille
Verser dans les ramequins et au four au bain marie pendant 30 minutes à 325 °F.
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