Sauce à pizza

par Marc Maulà, chef

Ingrédients

• 1 boîte (398 ml) de tomates broyées
• Quelques filets d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail, hachée
• Un peu d’origan et (ou) de basilic frais ou séché
• Sel
• Poivre
• ¼ tasse (60 ml) de parmesan, râpé

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les tomates, l’huile d’olive et l’ail.
2. Assaisonner d’origan et (ou) de basilic, de sel et de poivre, au goût.
3. Ajouter le parmesan.