Couscous au poulet aux herbes salées et légumes à la rôtissoire

Couscous au poulet aux herbes salées et légumes à la rôtissoire

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  • Préparation 35 min
  • Cuisson 1 h 45 min
  • Portions 8

Pourquoi cuire un seul poulet quand la rôtissoire peut en contenir deux ? Cette base protéinée, économique et goûteuse, va être payante le jour même, mais aussi durant la semaine. Les poulets rôtissent sur une grille au-dessus d’un mélange de carottes, de courgettes, de tomates et de pois chiches, le tout arrosé du gras de cuisson et des assaisonnements du poulet (herbes salées et harissa). Bonus : les restes vont servir pour faire non seulement de la salade de poulet Buffalo, mais aussi notre soupe-repas au poulet et au riz, deux recettes qui se mitonnent en moins de 30 minutes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Voyez notre recette d’herbes salées ci-bas.

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Note personnelle

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