Le Québec a ses fèves au lard. Le Maghreb, la chakchouka, un plat composé d’œufs pochés dans une sauce à base de poivrons. Ce déjeuner dans une plaque célèbre la rencontre de ces deux classiques du brunch. Un peu sucré (on lui ajoute de la mélasse), un peu épicé (grâce à la harissa), ce plat familial offre aussi un beau contraste de textures avec ses haricots blancs al dente et ses légumes rôtis.
Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.
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