Nouilles de courgette

2 Évaluations
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Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
90 calories/portion

Ingrédients

4 c.à thé huile d'olive 20 mL
2 courgettes zucchini, coupé en spirales 260 g
2 c.à soupe fromage parmesan 6 g

Méthode

  1. Couper les courgettes en spirales et réserver.
  2. Chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen-élevé. Ajouter les courgettes et cuire 2-3 min, jusqu'à ce que attendri.
  3. Saupoudrer de parmesan et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (130 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

90

Lipides

7 g

11 %

Saturé 1.4 g
+ Trans 0 g

7 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

3 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

1 g

5 %

Sucres

2 g

Glucides nets

3 g

Protéines

3 g

Vitamine A

24 %

Vitamine C

34 %

Calcium

5 %

Fer

3 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Bonne source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine C
Source de  :
Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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