Corpse Reviver

Name: Corpse Reviver
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 2 traits d’absinthe ou de pastis; 30 ml (1 oz) de gin; 30 ml (1 oz) de Lillet; 30 ml (1 oz) de Cointreau ou de Triple Sec; 30 ml (1 oz) de jus de citron; 250 ml (1 tasse) de glaçons; 2 longs zestes d’orange prélevés à l’économe

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Préparation 10 min
Portions 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 traits d’absinthe ou de pastis
- 30 ml (1 oz) de gin
- 30 ml (1 oz) de Lillet
- 30 ml (1 oz) de Cointreau ou de Triple Sec
- 30 ml (1 oz) de jus de citron
- 250 ml (1 tasse) de glaçons
- 2 longs zestes d’orange prélevés à l’économe

Préparation

- Dans deux verres à martini, verser l’absinthe. Faire tourner le verre pour les enrober d’alcool. Remettre l’excédent dans la bouteille. Réserver les verres.
- Dans un shaker, mélanger vigoureusement le gin, le Lillet, le Cointreau, le jus de citron et les glaçons. Verser en filtrant dans les verres parfumés à l’absinthe. Garnir chaque verre d’un zeste d’orange

Note de l'équipe Ricardo

On peut aussi mélanger 5 ml (1 c. à thé) d’absinthe directement dans le cocktail pour simplifier la préparation, mais la technique d’enrobage du verre est plus classique.

Note personnelle

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