Burgers d'agneau à l'houmous, à la salade de tomates et concombre au yogourt

Burgers d'agneau à l'houmous, à la salade de tomates et concombre au yogourt

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Attente 30 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 4
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Galettes de viande

  • Salade de tomates et concombre au yogourt

Préparation

  • Galettes de viande

  • Salade de tomates et concombre au yogourt

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Kofta | Moyen-Orient
Dans sa version originale, le Kofta des pays arabes est fait de viande - du boeuf ou de l'agneau haché - et de riz ou d'une céréale, rehaussés d'épices. Ici, la galette est glissée dans un pain pita et garnie d'une salade yogourt.

Note personnelle