Poulet Jerk
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Macération 2 h
  • Portions 6
  • Se congèle Oui

Ces pilons grillés sont inspirés de la cuisine des Caraïbes. Comme on fait cuire le poulet à la maison avant de le plonger dans la marinade, il ne reste ensuite qu’à le dorer quelques minutes sur la flamme au parc. Il en résulte alors une belle caramélisation.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Marinade

  • Poulet

Préparation

  • Marinade

  • Poulet

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle