Name: Poulet rôti à la ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; 4 courgettes, coupées en dés; 3 poivrons rouges, coupés en dés; 1 grosse aubergine, coupée en cubes; 1 oignon, coupé en cubes; 4 gousses d'ail, hachées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment broyé; 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive; 1 poulet de 2,2 kg (5 lb); Sel et poivre

500 ml (2 tasses) de tomates italiennes, épépinées et coupées en dés

4 courgettes, coupées en dés

3 poivrons rouges, coupés en dés

1 grosse aubergine, coupée en cubes

1 oignon, coupé en cubes

4 gousses d'ail, hachées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment broyé

75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive

1 poulet de 2,2 kg (5 lb)

Sel et poivre

Poulet rôti à la ratatouille

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !