Cocktail tonic

Name: Cocktail tonic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: environ 2 litres ou 24 portions
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de jus d’orange frais ou du commerce; 750 ml (3 tasses) de gin; 375 ml (1 ½ tasse) de sirop de canne; 30 branches de 5 cm (2 po) de romarin frais; 1 litre (4 tasses) de soda tonique froid; Glaçons

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Préparation 15 min
Macération 12 h
Portions 1
Rendement environ 2 litres ou 24 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 litre (4 tasses) de jus d’orange frais ou du commerce
- 750 ml (3 tasses) de gin
- 375 ml (1 ½ tasse) de sirop de canne
- 30 branches de 5 cm (2 po) de romarin frais
- 1 litre (4 tasses) de soda tonique froid
- Glaçons

Préparation

- Dans un grand pichet, mélanger le jus d’orange, le gin, le sirop de canne et 6 branches de romarin, légèrement écrasées. Laisser macérer de 12 à 24 heures au réfrigérateur.
- Filtrer le mélange et jeter les branches de romarin macérées.
- Au moment de servir, pour chaque verre, verser 90 ml (3 oz) du mélange et 45 ml (1 ½ oz) de soda tonique. Garnir d’une branche de romarin et remplir le verre de glaçons.

Cocktail tonic

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !