Hélène Laurendeau
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) d’ananas
- 1 tasse (250 ml) de mangue
- 1 grosse banane bien mûre
- 1/3 tasse (100 g) de tofu soyeux
- 2 c. à soupe (30 ml) de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe (30 ml) de noix de coco râpée, non sucrée
- Garniture au choix : rondelles de banane, dés d’ananas frais, noix de coco râpée, graines de sésame noires…
Préparation
- Si on utilise des fruits congelés, les décongeler quelques secondes au micro-ondes (ou au frigo, la veille).
- Dans la jarre du mélangeur, mettre tous les ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture assez lisse.
- Verser la moitié du mélange dans un joli bol. Ajouter la garniture et déguster, le sourire aux lèvres.