Name: Sauce aux pois rouges de Jeff Boudreault
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 boite de haricots rouges, rincés et égouttés; 250 g (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 115 g (1/4 lb) de bacon, coupé en lardons; 1 échalote française, hachée; 2 gousses d’ail, hachées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment fort broyé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; Feuilles de coriandre

2 boite de haricots rouges, rincés et égouttés

250 g (1/2 tasse) de bouillon de poulet

115 g (1/4 lb) de bacon, coupé en lardons

1 échalote française, hachée

2 gousses d’ail, hachées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment fort broyé

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Feuilles de coriandre

Sauce aux pois rouges de Jeff Boudreault

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