Tarte aux pommes dans une poêle  en fonte

Tarte aux pommes dans une poêle en fonte

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 45 min
  • Réfrigération 30 min
  • Portions 8

Pour la garniture de cette tarte rustique, on utilise deux sortes de pommes : la Gala, plus ferme, et la McIntosh, juteuse à souhait. Et que vient faire le tapioca dans la liste des ingrédients ? Saupoudré sur la croûte inférieure, il « boit » l’excès de jus de fruits, aidant la pâte à garder son bon croustillant.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 8
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Croûte

  • Garniture

Préparation

  • Croûte

  • Garniture

Note personnelle

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