Name: Crème glacée choco-cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 litre (4 tasses), environ
Ingredients: 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché grossièrement; 150 ml (2/3 tasse) de sucre; 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 4 jaunes d’oeufs; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 250 ml (1 tasse) de lait; 500 ml (2 tasses) de cerises Bing fraîches, coupées en deux et dénoyautées; 125 ml (½ tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

170 g (6 oz) de chocolat noir, haché grossièrement

150 ml (2/3 tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs

1 ml (¼ c. à thé) de sel

4 jaunes d’oeufs

250 ml (1 tasse) de crème 35 %

250 ml (1 tasse) de lait

Crème glacée choco-cerises

Catégories

Ingrédients

Crème glacée au chocolat

Cerises

Préparation

Crème glacée au chocolat

Cerises

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Sorbetière RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !