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Ingrédients
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Zeste
Mousse de foie de volaille
Mordu (Radio-Canada)
Rillettes de saumon et salade d’aneth
Zeste
Brandade de sole
Zeste
Tartare de boeuf et sa crème fouettée au raifort
Zeste
Rôti de côte de boeuf, crème de raifort, asperges grillées au parmesan et topinambours rôtis
Zeste
Ragoût de légumes d’hiver et noisettes
Ricardo Cuisine
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