Potage pour se préparer à l'hiver

Une recette proposée par Glouton.

Ingrédients

  • 1 courge verte (ou autre petite ou moyenne courge)
  • 3 pommes de terre
  • 5 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail

Instructions

  1. Éplucher et couper en morceaux les légumes, puis ajouter dans une casserole.
  2. Assaisonner à votre goût et cuire à feu doux pendant 30 minutes.
  3. Réduire en potage avec un bras mélangeur.

Notes

Astuce: Réchauffez à nouveau votre potage avant de servir pour faire ressortir la saveur des légumes davantage.

Ingrédients

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