Gâteau banane et chocolat

Ingrédients

• 1 banane
• 2 oeufs
• 2/3 de tasse de sucre (150 gr)
• 1 tasse farine tout usage (250 gr)
• 1/2 tasse pépites de chocolat (100 gr)
• 1/4 de tasse de beurre (50 gr)
• 2 cuillère à thé de jus de citron
• ½ sachet de levure

Instructions

1. Préchauffer le four à 420 °F
2. Dans un bol, ajouter une banane puis la réduire en purée
3. Ajouter le sucre et les oeufs. À l’aide d’un batteur électrique, mélanger la préparation.
4. Ajouter ½ sachet de levure, la farine et le jus de citron. À l’aide d’une cuillère en bois, mélanger la préparation
5. Ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Mélanger à nouveau.
6. Huiler un moule à gâteau puis étaler la préparation
7. Enfourner pendant 30 minutes à 420 °F

Notes

Astuce : Ajouter 2 cuillères à thé de sirop d’érable en complément à la portion de sucre. La saveur de ce gâteau n’en sera que meilleur.