Pesto à l'avocat et au basilic

Une recette proposée par Glouton.

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 3 gousses d’ail
  • 3 tasses de Basilic frais
  • 3 cuillères à thé huile d’olive bio
  • 1/2 citron
  • 1/2 tasse de noix de pin
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Presser le ½ citron et extraire le jus. Préparer les gousses d’ail.
  2. Couper l’avocat en deux, dénoyauter et enlever la chaire à l’aide d’une cuillère.
  3. Dans un mixeur, ajouter l’avocat, le basilic frais, les 3 gousses d’ail, le jus de citron, les noix de pins, 3 cuillère à thé d’huile d’olive, le sel et le poivre.
  4. Dès l'obtention d’une préparation homogène, arrêtez de mixer.
  5. Savourer votre pesto d’avocats au basilic.

Ingrédients

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