Pesto à l'avocat et au basilic

Ingrédients

• 1 avocat
• 3 gousses d’ail
• 3 tasses de Basilic frais
• 3 cuillères à thé huile d’olive bio
• 1/2 citron
• 1/2 tasse de noix de pin
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Presser le ½ citron et extraire le jus. Préparer les gousses d’ail.
2. Couper l’avocat en deux, dénoyauter et enlever la chaire à l’aide d’une cuillère.
3. Dans un mixeur, ajouter l’avocat, le basilic frais, les 3 gousses d’ail, le jus de citron, les noix de pins, 3 cuillère à thé d’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Dès l'obtention d’une préparation homogène, arrêtez de mixer.
5. Savourer votre pesto d’avocats au basilic.