Galettes d’avoine banane-chocolat – 100 calories

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Desserts et friandises

Ingrédients

1 tasse (1 t = 120g)·flocons d'avoine instantanés

1/4 tasse (1/4 t = 21 g)·flocons d'érable

1 moyenne (1 moyenne = 150 g)·banane (s)

1/2 c. thé (1/2 c. thé = 2.5 ml)·essence de vanille

1/2 c. table (1/2 c. table = 7.5 ml)·huile de coco

1 c. table (1 c. table = 15 g)·pépites de chocolat miniatures

Facultatifs (recommandés & comptés dans la fiche nutritionnelle)

1 c. table (1 c. table = 10 g)·graines de chanvre·ou de lin

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·blancs d'oeufs

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Notes

Cette recette est pour vous si vous appréciez les recettes simples qui nécessitent peu d’ingrédients! Ces galettes ont bon goût et sont faibles en calories: ce sont mes galettes d’avoine banane-chocolat de 100 calories! Le genre de biscuit qui a un goût de revenez-y sans goûter le sucre dans le tapis!

Instructions

Préchauffer le four à 350 F.
Peler et écraser la banane à la fourchette.
Ajouter l'essence de vanille, les blancs d'oeufs, l'huile de coco et les flocons d'érable. Mélanger vigoureusement.
Ajouter les flocons d'avoine, les graines de chanvre et les pépites de chocolat. Mélanger.
Former 9 petites boules de taille égale. Les placer sur un tapis de silicone sur une plaque allant au four. Écraser les boules avec la paume de la main, une spatule de silicone ou le dos d'une cuillère afin de former des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur. Les galettes ne changeront pas de grosseur à la cuisson.
Placer la grille du four un peu au dessus du centre sans la mettre au niveau le plus haut. Cuire 30 minutes au four à 350 F. Surveiller les galettes régulièrement et les sortir du four lorsqu'elles sont légèrement dorées.