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Ingrédients
Notes
Ce granola maison raisins secs, graines de citrouilles et miel est la touche de réconfort par excellence. Je dois garder le pot au garde-manger, car je pigerais dedans toute la journée durant! Il est juste trop bon! Il faut parfois faire simple, sans épices, juste « du bon stock » comme on dit!
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Si l'huile de coco est relativement molle (par exemple en été), l'utiliser telle quelle. Sinon, la faire fondre au micro-onde.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Pour vous assurer de ne pas brûler les raisins secs, il est possible de les ajouter seulement à la fin.
- Placer un tapis de silicone sur une plaque allant au four. Y déposer la préparation.
- Aplatir avec les main en forme de rectangle.
- Couvrir d'un autre tapis de silicone et écraser avec une planche à découper pour compresser le rectangle de granola au maximum.
- Retirer la planche à découper et le 2e tapis de silicone. Cuire à 350 F pendant 20 minutes. Attention, tous les fours sont différents. Il ne faut pas brûler le granola. Ne pas remuer si vous voulez obtenir de belles pépites (voir l'explication précédemment).
- Retirer du four. Laisser tiédir.
- Une fois la galette tiède, concasser en pépittes de granola à l'aide d'une cuillère. Conserver dans un pot masson.
Ingrédients en rabais
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