Nachos santé à la grecque

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Restrictions alimentaires

Choix sainSans arachidesSans noixSans oeufsSans sucre ajoutéVégétarienSans sésameSans soja

Catégories et thématiques

Aucune catégorie pour l'instant.

Ingrédients

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Notes

Donne 1 portion de nachos santé à la grecque si vous les mangez en tant que repas! J’utilise un pain plat protéiné que je coupe en triangles pour ensuite les cuire à broil afin d’en faire des nachos. On peut faire cette étape à l’avance et conserver nos croustilles quelques jours. J’essaie toujours d’optimiser la valeur nutritive de mes repas. Le pain protéiné est nettement plus intéressant que les nachos de maïs.

Instructions

Couper le pain plat protéiné en triangles et les faire griller au four quelques minutes à broil.
Couper les légumes en petits cubes. Ajouter les pois chiches, du sel et du poivre au goût. Déposer le tout sur les nachos maison.
Diluer la sauce tatziki avec l'eau. Mélanger et server sur les nachos garnis.